以前把它当垃圾，现在成十块一斤，吃了嘴巴不臭了，清爽可口，体重轻了
越来越多的人关注养生，现在饭桌上都会荤素搭配，更多是蔬菜，这样才是养生之道，普通的食材也会烹饪出美食来，夏季也悄然过去，迎来了秋季，不过呢，气温也没有减弱，这个时候，不少蔬菜大量的上市，像菜心，南瓜等，都是秋季的时令菜，不过呢，小七要为大家分享另外一种食材，它就是南瓜藤，它的口感细腻美味，比大鱼大肉还要好吃，一起和小七看看吧。以前把它当“垃圾”，现在8块一斤，嘴巴不臭了，清爽可口，体重轻了。
说起南瓜藤，现在正当季，大家不要错过哦，它以前可是没人吃，甚至把它当垃圾一样扔，不过呢，南瓜藤的清爽，可口，备受大家的欢迎，南瓜藤现在转身一变，一斤要8块钱呢，也是一道保健的食材，南瓜藤即可吃，也可以入药，它是现在最常见的食材之一，每次遇到都会买一些，和大蒜，干辣椒一起爆炒，味道特别好，拿肉都不换，下面，为大家详细的介绍下这道菜的做法。
我们做这道爆炒南瓜藤的时候，先把需要的原材料备好，南瓜藤，盐，鸡精，大蒜，干辣椒，食用油。
爆炒南瓜藤的详细做法：
步骤一，食材备好后，我们先把买回来的南瓜藤处理下，尤其是接近根部的外皮要撕下来，这样避免影响口感。
步骤二，准备些淡盐水，把南瓜藤放进去浸泡，顺便折成小段，浸泡好后，再用清水冲洗下。
步骤三，这个时候，大蒜表面处理下，洗净拍碎即可。
步骤四，紧接着，开火后，倒上适量的食用油，放上大蒜，干辣椒爆香，再把南瓜藤倒入锅中。
步骤五，食材快速的翻炒2分钟，加上适量的调味料进去，食材入味了，就可以装盘了。
烹饪小技巧：
南瓜藤虽然普通，它是南瓜上面的嫩茎，遇到不要错过，都是南瓜全身都是宝，南瓜藤也不例外，肠道不好，没有食欲的人，吃点南瓜藤，能够提高食欲，还能代谢一些毒素，让肠道变得干净通畅，这样的话，身体也会轻松舒坦，是一道很好的养生蔬菜。
另外，南瓜藤现在是最后一茬，再不吃的话只能等明年了，南瓜藤翻炒的时候，一定要大火快速的炒，这样才能青翠碧绿，颜值很高，经常炒一盘，帮助你调节肠胃，让毒素不再有，体重减轻了，口臭也不见了，早吃早受益。
